調子にのる。

初夏の梅シロップの成功に気をよくして、夏の終わりに巨峰のサワー漬けを作りました。毎日美味しくなるように念じつつゴロゴロと瓶を転がします。ぶどうは福岡県は朝倉の巨峰。
今回の配合は果実：氷砂糖：りんご酢＝１：１：１。
研究みたいで面白い。
（ちなみに今回は各1.0キロ）