追熟

新潟の洋ナシ、ル・レクチェ。
東京あたりではごく一部のお店で店頭に並びます。

新潟ではなんとル・レクチェ狩り！ができるんです。
今回私たちが訪ねた梨畑は、土もふかふかで、ていれされており、農園さんの意気込みが伝わるような畑でした。
そんな畑で育った果物をいただけて、果物好きとしては、感激です！
（白根　中村観光農園）

今回連れて帰ったルレクチェは、約１ヶ月かけて、わが家で追熟させていきます。
綺麗な黄色になるまで、しばしオアズケです。
たのしみだなー。